L e fromage est sans doute l’un des heureux hasards les plus savoureux de l’histoire. Selon la légende, un berger aurait ...

Dans les années 1990, Roberto Brazzale et ses frères découvrent la Moravie, région agricole de République tchèque située entre Vienne et Prague. Brazzale, entreprise italienne du secteur laitier ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. L'accueil de loisirs intercommunal, pour sa semaine sur le thème « la Nature et ses ...

D’origine grecque, la Feta est un fromage à pâte molle, de couleur blanche, fabriqué avec du lait de brebis ou d’un mélange de lait de brebis et de chèvre. Le lait est pasteurisé dans les 48h qui ...

Impossible de rester indifférent face à ce fromage sarde, célébré localement mais redouté ailleurs pour sa méthode de ...

La solution de Nestlé Amérique centrale et Ogilvy Colombia permet de réduire à la fois les déchets plastique et les déchets de production. Et si un fromage pouvait s’emballer lui-même ? Le scénario, ...

Localisée dans le quartier de la Pommeraie, la Laiterie Rennaise vous invite à explorer l'art de la fromagerie avec ses ...

Dans la Bourgogne, terre de tradition et d'agriculture, l'Époisses est un fromage incontournable. Né il y a plus de 500 ans ...

La Laiterie du pays de Montereau a ouvert ses portes il y a quelques semaines à Saint-Germain-Laval. Ses propriétaires ont pour ambition de relancer la production du brie de Montereau, un morceau du ...

La Belgique ne se distingue pas seulement dans les gaufres et les bières. La preuve, un fromage de notre pays vient d’être ...