Si vous cherchez un cadeau de Noël simple et abordable, des biscuits faits maison, présentés dans une jolie boîte, sauront ...

Comment réussir sa pâte à crêpes ? Quand la Chandeleur arrive, on se lance à la recherche de la meilleure préparation de crêpes. Ne cherchez plus, l'un de nos pâtissiers préférés vient de dévoiler les ...

La rénovation du bois implique souvent le rebouchage de fissures, de trous, voire la reconstitution de morceaux manquants. Pour ce faire, on peut utiliser une pâte à bois prête à l’emploi ou un ...

La cheffe Laurence Viens donne plusieurs trucs pour réussir une belle pâte feuilletée pour la tarte salée aux pommes de terre ...

Maîtriser la pâte à choux ouvre une multitude de possibilités pour les desserts (choux, éclairs, paris-brests, etc.) et les bouchées salées que l’on peut préparer, sans oublier les pommes de terre ...

La pâte à sel doit reposer environ une demi-journée (12h) avant la cuisson, afin d’éviter les fissures et les bulles d’air. On veille aussi à ne pas laisser sécher trop longtemps au risque de rendre ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

La pâte est le socle de votre pizza. C’est sur elle que repose principalement la réussite ou l’échec de votre repas. L’idée de faire votre propre pâte à pizza vous intimide ? Nous décortiquons chaque ...

Qui n'a jamais utilisé une pâte brisée industrielle pour réaliser une recette express ? Que ce soit pour une quiche ou pour ...

Rien de pire à l’issue de la cuisson d’une tarte que de s’apercevoir que le fond de pâte n’a pas cuit, qu’il est mouillé, détrempé et qu’à la place d’un dessert délicieusement croustillant, on va ...

Alors que la pâte à tartiner algérienne El Mordjene Cebon fait le buzz sur les réseaux sociaux, l’Europe vient s’en suspendre la commercialisation pour non-respect des normes Le buzz autour de la pâte ...

Depuis peu, un nouveau camion, La Tour de Pizz', attire les gourmands au Val de Sibourg à Lançon-Provence. À sa tête : Julian ...