Las comunidades andinas todavía están muy ligadas a la papa. En su colección de ensayos “Mitologías”, que data de 1957, el filósofo y crítico literario francés Roland Barthes calificó a las papas ...

La anemia sigue siendo un problema de salud pública en el Perú, especialmente entre los niños menores de cuatros años y las mujeres en edad fértil de las zonas rurales. Según las últimas cifras de la ...

El 30 de mayo se celebra el Día de la Papa, un alimento ancestral de los Andes que transformó la cocina y la agricultura en todo el mundo. La papa es un producto andino que transformó la alimentación ...

Hoy se celebra el Día Internacional de la Papa. Descubre el origen de las papas fritas. El 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa. Este evento destaca la relevancia del cultivo de ...

Descubre el origen, variedades y el papel de la papa criolla en la gastronomía colombiana, además de una receta innovadora y ...

Con motivo del Día Nacional de la Papa, el Gobierno Regional de Arequipa organizó ayer una feria agroalimentaria en la explanada del Parque Selva Alegre, donde se exhibieron más de 200 variedades del ...

Los tubérculos son una fuente esencial de hidratos de carbono y forman parte de la alimentación de muchas culturas alrededor del mundo. Aunque el camote, la papa y la yuca son ampliamente conocidos, ...

El Día Internacional de la Papa es la ocasión perfecta para destacar el potencial nutricional y la importancia histórica de este tubérculo, especialmente en Perú. (Composición: Infobae / Difusión) Hoy ...

Comer una papa con cáscara brinda cerca de la mitad de nutrientes necesarios para la ingesta diaria, señaló el Colegio de ...

Comprar papa se ha convertido en un lujo para los colombianos. El tubérculo subió más de 140% en un año Hay preocupación por el alto precio de la papa en Colombia. El costo de este alimento básico de ...

De acuerdo con Conpapa, la importación del tubérculo internacional está en crecimiento en México con 300 mil toneladas al año La papa mexicana no solo tiene que luchar contra las adversidades de la ...