Au chocolat noir, au lait ou blanc, la ganache est une préparation de base en pâtisserie. Mais savez-vous comment procéder ...

La cuisson meunière, technique emblématique de la cuisine française, nous est expliquée par le chef Lherm de la Maison Bocuse. Découvrez cette méthod1 ...

Vous connaissez les cookies ou le pecan pie, mais avez-vous déjà testé le cheddar apple pie ? Une fois que vous y aurez goûté ...

Voici une recette à l’effet « Wahou » qui va épater tous vos convives à Noël ! Ces petites pommes de pin en chocolat ...

Vous avez prévu de cuisiner des Saint-Jacques pour Noël mais vous ne voulez pas vous prendre la tête avec des recette trop ...

C’est bien connu, les Italiens sont les rois de la pasta ! Si vous ratez systématiquement vos ravioli, suivez cette astuce du ...

Ce qui fait tout le charme de la tarte Tatin, ce sont les pommes bien caramélisées. Qui mieux que le chef Philippe Etchebest ...

Les pâtes maison sont délicieuses et faciles à préparer. Surtout avec une machine à pâtes électrique ! De la qualité des ...

Amateurs de fromages de caractère, laissez-vous tenter par le Rollot, trésor de Picardie qui a su conquérir le palais du Roi ...

Vous êtes perplexe devant cette belle botte de blettes qui vous fait de l’œil au marché, et vous vous demandez si les ...

Envie de grignoter sans culpabilité ? Testez les chips maison au micro-ondes ! En 5 minutes, préparez des tranches de pommes ...

De la farine, du sucre, des œufs, du beurre et... beaucoup de patience ! Christophe Michalak livre les ingrédients grâce ...